早春新茶香

发布时间:2019-03-14 09:27 来源:恩施日报 作者:冉运芳 编辑:丁琼
“温度高达120℃,全凭手在茶叶间翻炒、揉搓。”3月13日,在恩施市白杨坪镇九根树村九株茶叶合作社车间,茶香氤氲,客户、茶农等30余人正饶有兴致地学习手工制茶工艺。

记者 冉运芳

“温度高达120℃,全凭手在茶叶间翻炒、揉搓。”3月13日,在恩施市白杨坪镇九根树村九株茶叶合作社车间,茶香氤氲,客户、茶农等30余人正饶有兴致地学习手工制茶工艺。

合作社负责人袁红伍说:“我们请了国家级非物质文化遗产恩施玉露制作技艺省级代表性传承人杨胜伟传技艺,让更多人学习这门手艺,让客户尝到第一口春茶的滋味。”掬一捧新茶,香气萦绕,只见根根匀称,紧细圆直,颜色绿润,若放在玻璃杯里,冲上热水,便能看到茶叶在水中翻腾打旋的样子,用当地茶农的话说,“会翻跟斗的”。

“自从一红一绿品牌打响后,年前就接到很多订单。今年开园早,3月8日我们就开秤了。自建基地1000亩、辐射带动1万亩,带动1万多茶农。”袁红伍说。

来到九根树村茶园,经过一个冬天的等待,茶树仿佛把所有的兴奋和喜悦都呈现在新冒出的芽头上,使之格外娇嫩,芽尖细如枪,叶开展如旗。茶农腰挎竹篓,在茶园穿行,精心采摘第一篓春芽,捏住芽根,轻轻一扯,嫩芽就顺势到了手心,每片芽叶大概在1厘米到1.5厘米之间。家有10多亩茶园的姚传金说:“熟练的话,一个人一天能采3斤,收入200元块钱左右。”

玉露俏,新茶香。目前鲜叶140元每公斤,龙井43号180元每公斤,制成的新茶销往武汉、江苏、上海各地。

“恩施玉露品牌打响了,出自恩施的新茶价钱比去年翻了一倍不止。今年我们开园早,全镇的茶叶基本上都卖到我们合作社。”袁红伍说。

茶叶大户邹发轩,自家种了20多亩茶,去年收入在6万元左右。他说:“想学手工制茶手艺,估计今年茶叶收入在10万元。”

来自武汉的客户艾微很看好恩施的茶叶,前来谈合作,想做武汉市场的代理商。

“二高山气温相对较低,这两天每天鲜叶收购在2000斤左右;若气温回升快,预计3月20日左右,茶叶可大面积开采。” 袁红伍说。

“等天气一热,茶叶就长得很快。到时候,我们就得从一大早摘到天黑,跟嫩芽的生长速度抢时间。”姚传金说。

袁红伍说:“在当地党委、政府扶持下,申请了国家级示范合作社,目前在省内有5家直销店。我们希望恩施茶香越飘越远,带动更多老乡增收致富。”

责任编辑:丁琼

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