每斤零售价降了近3元 恩施州城猪肉价格小幅回落

发布时间:2019-11-21 08:19 来源:恩施晚报 作者:谢建新 编辑:刘艳

全媒体记者谢建新 通讯员杨月明

11月19日,新景添超市九立方店猪肉柜,买肉的顾客很少。

11月19日,新景添超市九立方店猪肉柜,买肉的顾客很少。

猪肉价格居高不下,不少市民直呼“吃不起”,11月19日,恩施晚报记者走访州城多家农贸市场和超市了解到,近期,猪肉价格开始回落。

据州发改委价格监测中心监测数据显示,11月19日,州城武商量贩、中百仓储、享买乐、新景添4家超市猪肉的综合零售均价为39.62元/斤,较上周同期(11月12日)41.18元/斤下降了3.79%,相比11月1日均价42.52元/斤,下跌了近3元。肉价小幅下降,但超市和农贸市场的商户纷纷表示,猪肉价格上涨,销量减少,市民仍青睐鸡、鸭、鱼等。

零售价格下降近3元/斤

11月19日,恩施晚报记者在州城舞阳坝一家超市内看到,五花肉39.8元/斤、精品前腿肉29.8元/斤、小排31.9元/斤、后腿肉31.9元/斤。

该超市生鲜负责人敖玉莲告诉恩施晚报记者:“近段时间猪肉价格开始回落,昨日,白条猪肉进货价格22.3元/斤,今年猪肉白条最高价格为25.5元/斤,进货价格下降了近3元左右,零售价格每斤下降了5元左右。”

敖玉莲介绍,猪肉价格最贵的时候,子排56元/斤,牛肉才53.8元/斤,猪肉比牛肉还要贵。猪肉价格上涨,买肉的人少了很多,虽然我们营业额不会少,但销量少了很多。猪肉涨价,鸡、鸭也涨价,但相对平稳,现在买鸡、鱼的人多些。

恩施晚报记者从州发改委价格监测中心了解到,11月19日,该中心监测的恩施城区超市综合零售均价为39.62元/斤,与11月1日,42.52元/斤的均价相比,价格下降了近3元,不同部位的肉价下降了3至5元。

在舞阳坝另一家超市内,精品五花肉36.8元/斤,里脊肉39.8元/斤、精品前腿肉28.8元/斤、精品后腿肉28.8元/斤。

当日,该超市猪肉正在进行优惠促销,五花肉、前腿肉、后腿肉只要19.9元/斤。“特价猪肉和正价猪肉品质一样,只是改刀不同,目前肉价有所下降,每斤大约下降了3至5元。”该超市一销售人员说。

随后,恩施晚报记者来到舞阳坝附近的农贸市场,走访了几家摊位后发现,前腿肉、后腿肉的价格为26元左右/斤,排骨的价格在30元左右/斤,相比之前,均有所下降。

“这两天,猪肉价格相比高峰期下降了4至6元,但销量非常少,一天只能买一两百斤,以前一天能卖1000斤左右。”该农贸市场一商户表示,肉价虽高,但销量下降,收入减少。

市民仍青睐鸡鸭鱼

虽然猪肉价格有所回落,但是价格仍较高,不少市民还是选择买鸡、鸭、鱼。

市民张晓敏已经大半个月没有问津过猪肉的价格,得知猪肉降价了,她告诉恩施晚报记者,虽然现在猪肉价格有所下降,但和年初相比贵很多,她仍愿意选择吃鸡、鸭、鱼,经济实惠。

和张晓敏有同样想法的市民不在少数。“这几天,猪肉价格有些下降,降到了30元左右/斤,但我觉得还是有些消费不起,还是再等等,说不定价格能再降些。”市民刘玲说。

当天,恩施晚报记者在超市、农贸市场走访时看到,肉摊前“门庭冷落”。虽然猪肉价格略有下降,但不少市民的菜篮子里没有猪肉。家住凤凰城的李文惠,近3个月没买过猪肉。“现在的肉价太贵,吃不起,还好在老家的父母养了2头猪,前段时间杀了一头,这段时间能吃一阵子了,还有一头留着过年。”李文惠打趣说,现在吃肉要靠父母“接济”。

在土桥坝一家超市内,猪肉柜很冷清,鸡鱼虾柜台前不少市民在排队购买,水产海鲜区部分鱼类已售光。猪肉柜销售人员说:“猪肉涨价,销量减少。相比之下,买鸡、鸭、鱼的人多了。”

刚刚买了基围虾的陈女士说:“猪肉价格略微下降,还是觉得有些贵,家里换着其他肉类吃,想吃肉就吃冰箱里以前囤的腊肉。”

带孩子挑鱼的市民张宇超说:“本打算买点排骨炖汤,一看价格30元左右/斤,还是买条鱼,买半只鸡,还丰盛些。”

短期内仍将在高位徘徊

据州发改委价格监测中心对州城4家超市猪肉价格监测数据显示,11月19日猪肉综合零售均价为39.62元/斤,较上周同期(11月12日)41.18元/斤下降3.79%。其中,精瘦肉均价39.5元/斤,环比下降4.52%;后腿瘦肉均价36.5元/斤,环比下降5.27%;肋排均价46.87元/斤,环比下降9.74%,中排均价41.35元/斤,环比下降7.8%。从数据来看,州城猪肉价格确实有所回落。

该中心相关工作人员介绍,今年8月以来,我州猪肉价格持续快速大幅上涨。据监测,今年自春节过后,我州生猪价格快速上涨。2月100公斤左右的生猪出场均价为5.45元/斤,至11月初价格上涨至18元/斤,累计涨幅达230.28%。

该工作人员分析,生猪价格的上涨,主要原因是受生猪上游价格上涨,全州生猪产能下降,市场供应偏紧引起的。根据每日监测数据来看,近日生猪价涨幅收窄,说明猪肉价格上涨势头有所缓解,短期内猪肉价格还将会在高位徘徊运行,涨跌幅应该不会很大。

恩施晚报记者从州畜牧兽医服务中心畜牧生产科获悉,10月我州生猪出栏21.75万头,环比增加1.24%,出栏量逐渐回升,11月出栏生猪价格从41元/公斤下降至32.5元/公斤。我州生猪生产量能满足全州需求,猪肉价格下降,一方面是国家调控后,全国生猪供应增加,价格普遍有所下降,另一方面是前段时间的猪肉价格虚高,超出大部分普通群众的承受价格,导致销量下降,迫使猪肉价格下降。

责任编辑:刘艳

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