恩施日报讯 （通讯员潘胜男）为倡导绿色健康饮食，恩施市机关事务服务中心全面提升政府职工食堂管理和服务品质，保证职工健康饮食、快乐工作，树立干部职工勤俭节约的消费观，积极打造“绿色食堂”。
近年来，恩施市机关事务服务中心高度重视干部职工身体健康素质，力图打造“绿色低碳”招牌，因地制宜开展种植养殖，在包保的黄草坡村开辟蔬菜种植基地，原地采购绿色健康食材。倡导实施健康知识普及、合理膳食、光盘行动、无烟餐厅等专项行动，引进“小碗菜”设备，方便职工按需就餐。严格落实州中心“厨余垃圾每周登记”及“食品浪费季度评估”等工作，每月开展厨师“菜品创造”评选活动，不定期开展“健康轻食”等厨艺交流活动，进一步调动提升食堂工作人员的烹饪技艺和积极性，不断丰富提高职工餐饮质量，积极推动干部职工满意工程和“绿色低碳文化”建设。
该中心在抓好用餐管理、提高饭菜质量、做好优质服务的同时，还在内部挖潜、严控成本、节约水电等方面节支降耗，努力降低生产成本，合理减少能耗使用量，全面注重节约和环保；通过对食品留样、操作环节、安全卫生、消毒达标等方面的例行检查，确保职工用餐安全。
