恩施日报讯 （通讯员艾欣）11月14日，湖北省第七批省级非物质文化遗产代表性项目名单公示，“建始根雕”入选传统美术项目、“建始腊肉”制作技艺入选传统技艺项目。
建始根雕历史悠久，唐宋时期即已存在。近年来，建始县在根雕领域涌现出余志习、向勇、田剑红等不少极具代表性的非遗代表性传承人；建始腊肉作为该县一道极具代表性的传统美食，其制作技艺在代代相传中仍保持着传统的手工技艺。
