郑仕钰
我很爱写日记，各种思绪、情感、喜怒哀乐都会记录在上面。高中时期，我注意到父亲也开始每晚在本子上记录些什么。他的本子既不精致也不鲜艳，甚至缺乏日记应有的私密性。
父亲的日记本封面赫然写着“郑伟日记”，常放在书房的写字台上。我怀着好奇翻阅，却发现里面并非情感的抒发，而是重复的姓名和数字。原来，父亲的日记记录的全是关于“恩施土豆”的羁绊。
翻开日记本第一页：“2017年6月15日，我拿到了恩施市丰旺土豆种植农民专业合作社证书，哈哈，我也当理事长了。”我想，父亲不仅仅是想当个老板，更重要的是考虑到照顾女儿们上学、回乡带动乡亲们创业吧！
起初两年的土豆种植可谓困难重重，土豆叶枯萎、产量低下等问题频发，对父亲的打击不小。
于是，父亲向州农科院和州、市农技中心寻求帮助，邀请马铃薯专家现场指导。同时，将马铃薯高产栽培试验、新品种繁育示范等项目引入自己的土豆基地。不到两年，父亲种植的土豆产量从每亩平均1.2吨提升至2.3吨，最高达到3吨。
父亲的产业规模不断扩大。土豆储藏库和冷库的规模增至4000多立方米，土豆基地面积达到1000多亩，年销售额超过2500万元，带动周边38户农户发展土豆种植，提供常年就业岗位20余个，产品远销福建、湖南、河南、北京等地。
父亲日记里出现最多的词组是“感谢”。我想，他对土豆种植、产业发展给予支持和帮助的专家、领导、同行及客商表达的感激之情是真诚的。
“2024年4月19日，中国管理科学院智慧城市研究所颁发了《农艺师》职称证书，是通过6年的努力获得的，我会好好珍惜这份荣誉。”父亲多年的学习和实践，他对土豆事业吃下了“定心丸”。
我知道，乡土中国，历历五千年，辈辈苦相连，苦字从何来，农夫无人怜，在崎岖的山地想要发展大规模农业种植是不容易的，但正因土地不会编写剧本，它也不会辜负那些真诚的人。父亲正是凭借他的真诚赢得了客户，使他的事业步入正轨，并获得了社会各界的高度认可和关注。
“2024年4月26日，国际马铃薯中心亚太中心（中国）英国籍国家联络科学家Philip James先生到基地考察。这是我第一次看到老外，在田间地头，老外不停地竖起了大拇指……”父亲的这篇日记写得很长，我想这或许是因为他见到外国专家来访而感到特别高兴。
“2024年6月18日，我上央视了，那是农业农村频道，虽然只说了一句话，但把我们基地的土豆宣传了，这是最好的事。”父亲那段时间太忙了，这个日记还是我提醒他写的。
“2025年1月9日，州机关事务服务中心在种植区挂牌‘恩施土豆供应基地’，那是州接待宾馆施州大酒店的专供基地，听说也是国家外事活动的专供基地。这个牌子对我来说，那是一种惊喜，感谢！”看到这篇日记，我也为父亲感到骄傲。
新年伊始，父亲随州、市领导和专家前往甘肃、河南等地考察学习，我相信他的日记里又会增添许多新鲜事，也期待他对自己的事业有更宏伟、更远大的规划。
父亲的日记本里记载了很多的事情，有很多令人感动的故事。我想，等父亲退休后，我会帮他整理这些日记，编纂成一本回忆录，为父亲的土豆人生留下美好的记忆。
父亲的日记让我对山区农业有了更深的了解。农民的富裕、农业的繁荣、农村的和谐，农业作为朝阳产业的潜力，父亲改变了我对传统农业的认知，将恩施深山中的小土豆传播开来，改善了家乡农业种植的经济效益。对我来说，父亲与土豆数年的羁绊，使他成为我心中的“土豆侠”。
在中国，侠之大者，为国为民；侠之小者，为友为邻。父亲无疑称得上是“土豆侠”，只是希望太阳啊，不要再晒黑父亲的皮肤，请晒黑他的白发。
