恩施日报讯 （通讯员宋思维、牟彤）近日，宣恩县湖塘悦色商旅综合体开业纳客。该项目以特色烤鱼为核心，土家、苗族风情为底色，打造集餐饮演艺、休闲互动于一体的沉浸式消费场景，进一步完善当地旅游配套、丰富消费业态、点亮县域夜经济，为文旅市场持续升温蓄力。
据了解，湖塘悦色商旅综合体可同时容纳1800人就餐，设有180余个特色餐位，是目前宣恩规模最大、品类最全，以烤鱼、土司菜和融合菜为核心的多功能商旅综合体。项目深度融合土家、苗族民俗风情与餐饮娱乐新业态，为市民游客带来全方位的沉浸式体验。
“现在宣恩烤鱼已开发出20多种口味，除了经典的酸萝卜、鲊广椒和蒜蓉口味外，还推出土家腊肉、土家香肠等口味，欢迎大家前来品尝。”湖塘悦色商旅综合体厨师长夏龙国说。
除了特色烤鱼，综合体的土司菜系也独具匠心。湖塘悦色商旅综合体总厨师长、技术总监陈国强介绍，项目打造了以贡茶、贡柚、贡腿为核心的完整土司菜体系，同时配套拦门酒、敬酒歌等民俗体验项目，是目前宣恩土司文化展示最齐全的商旅综合体。
从过去单一的烤鱼一条街，升级为吃、住、游、购、娱一体化的综合商业体，宣恩正探索“味蕾+视觉+互动”多维旅游新模式。贡水之畔，美食飘香与民俗演艺交相辉映，市民游客在此可品特色烤鱼、赏民俗风情、享休闲时光，在浓郁的烟火气中感受“浪漫宣恩”的独特魅力。
