中新网湖北新闻8月1日电（税浪 周林 陈燕利）2026“来凤藤茶”火锅嘉年华31日晚在主会场湖北来凤藤茶公园与分会场牛摆尾公园热辣启幕。直径6米的超级大火锅“重庆火锅天下宴”在主会场惊艳登场，可供24人同锅共涮，场面蔚为壮观。
来凤藤茶公园主会场活动。 刘强国 摄
入夏以来，来凤县紧扣年轻文旅消费趋势，依托藤茶药食同源、清香回甘、天然养生的特性，创新推出藤茶冰淇淋、藤茶火锅、藤茶特色啤酒等系列产品，以“冰火两重天”的味蕾体验激活夏夜消费，为当地夜间经济注入新活力。
直径6米的超级大火锅“重庆火锅天下宴”。 税浪 摄
在牛摆尾公园分会场，藤茶冰淇淋成为夏日人气单品。游客张小霞专程前来品尝后表示，藤茶冰淇淋茶香清甜裹挟绵密奶香，颠覆了藤茶只能热饮的传统印象，“这将成为来凤夏日的专属风味。”
游客品尝来凤藤茶冰淇淋。 陈燕利 摄
与此同时，来凤匠心打造的“藤茶火锅”同样圈粉无数。据餐饮企业负责人介绍，藤茶火锅以地道来凤藤茶熬制汤底，清热降火，中和麻辣燥热，自带清雅回甘的草木香气，汤底辣而不燥、鲜爽有层次，成为今夏夜间餐饮的新晋热门。
通过整合美食、文创、文体演艺等多元业态，来凤县持续培育夜间消费场景。商户们反映，每晚8时至10时为经营客流高峰期，经营效益颇为可观。市民刘军表示，藤茶火锅新奇搭配吸引力十足，夜间还能欣赏演出，消费体验更加丰富多元。目前，该县夜间营收在整体文旅消费中的占比逐年提升，已成为县域消费新增长点。
游客们品尝藤茶火锅。 刘强国 摄
据悉，来凤县已与重庆市火锅产业协会签订合作协议，推行“来凤藤茶”与“重庆火锅”双品牌发展战略，在产品研发、产销对接等领域开展深度合作。
来凤县乡村投资建设有限责任公司副总经理郭金周表示，下一步将推动来凤藤茶与重庆火锅深度融合，搭建品牌宣传推广平台，进一步提升来凤藤茶的知名度与影响力，让来凤藤茶走出来凤，走向全国。随着显齿蛇葡萄叶多酚正式通过国家新食品原料审批，藤茶在乳制品、饮料、冷冻饮品等十余类食品中的应用通道被打开，产业升级迎来新契机。
